วางแตงกวา กระเทียม และดอกแดนดิไลอันลงในถุงพลาสติกแบบปิดได้ ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือโคเชอร์ และอะลัมในภาชนะสำหรับของเหลว เทลงในถุงและปิดให้แน่น

จุ่มถุงลงในภาชนะทนความร้อนพร้อมเครื่องทำซูวีด ตั้งอุณหภูมิที่ 140 องศาฟาเรนไฮต์ (60 องศาเซลเซียส) และปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงครึ่ง