
พายชีสเค้กโซปาปิญญา
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
พายชีสเค้กโซปาปิญญา
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 ครีมชีส 2 แพ็ค (ขนาด 8 ออนซ์) ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลและสารให้ความหวาน
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ¾ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
- 🍯 น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
สารปรุงแต่งรส
- 🧂 สารสกัดวานิลลาเม็กซิกัน 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
แป้ง
- แป้งครัวซองต์แช่เย็น 2 กระป๋อง (ขนาด 8 ออนซ์)
เนย
- 🧈 เนย ½ ถ้วย อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาจาระบีในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
ตีครีมชีส น้ำตาล 1 ถ้วย และสารสกัดวานิลลาในชามจนเนียน
คลี่แป้งครัวซองต์ออกและใช้ไม้นวดเพื่อขึ้นรูปให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 9x13 นิ้ว
กดแป้งหนึ่งแผ่นลงไปที่ก้นถาดอบที่เตรียมไว้
ทาครีมชีสลงบนชั้นแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ปิดทับครีมชีสด้วยแป้งครัวซองต์ที่เหลือ
บดน้ำตาลที่เหลือ ¾ ถ้วย เนย และอบเชยเข้าด้วยกันโดยใช้ส้อม แล้วโรยลงบนชั้นแป้งครัวซองต์
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งพองฟูและกลายเป็นสีทองประมาณ 30 นาที
นำออกจากเตาอบ เทน้ำผึ้งราดด้านบน ปล่อยให้พายชีสเค้กเย็นสนิทในถาดประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนจะตัดเป็นชิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
481
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 51gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้สารสกัดวานิลลาเม็กซิกันคุณภาพสูงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนเสิร์ฟแบบแช่เย็นเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล