env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

พายชีสเค้กโซปาปิญญา

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 🧀 ครีมชีส 2 แพ็ค (ขนาด 8 ออนซ์) ที่อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลและสารให้ความหวาน

    • 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ¾ ถ้วย แบ่งเป็นสองส่วน
    • 🍯 น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
  • สารปรุงแต่งรส

    • 🧂 สารสกัดวานิลลาเม็กซิกัน 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
  • แป้ง

    • แป้งครัวซองต์แช่เย็น 2 กระป๋อง (ขนาด 8 ออนซ์)
  • เนย

    • 🧈 เนย ½ ถ้วย อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาจาระบีในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ตีครีมชีส น้ำตาล 1 ถ้วย และสารสกัดวานิลลาในชามจนเนียน

3

คลี่แป้งครัวซองต์ออกและใช้ไม้นวดเพื่อขึ้นรูปให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 9x13 นิ้ว

4

กดแป้งหนึ่งแผ่นลงไปที่ก้นถาดอบที่เตรียมไว้

5

ทาครีมชีสลงบนชั้นแป้งอย่างสม่ำเสมอ

6

ปิดทับครีมชีสด้วยแป้งครัวซองต์ที่เหลือ

7

บดน้ำตาลที่เหลือ ¾ ถ้วย เนย และอบเชยเข้าด้วยกันโดยใช้ส้อม แล้วโรยลงบนชั้นแป้งครัวซองต์

8

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนแป้งพองฟูและกลายเป็นสีทองประมาณ 30 นาที

9

นำออกจากเตาอบ เทน้ำผึ้งราดด้านบน ปล่อยให้พายชีสเค้กเย็นสนิทในถาดประมาณ 2 ชั่วโมง ก่อนจะตัดเป็นชิ้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

481

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 51g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 29g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้สารสกัดวานิลลาเม็กซิกันคุณภาพสูงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนเสิร์ฟแบบแช่เย็นเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล