รวมน้ำ เนยละลาย น้ำตาลทรายแดง ยีสต์ และเกลือโคเชอร์ในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้น ผสมให้เข้ากันและพักไว้ 5 นาที

ค่อยๆ เพิ่มแป้ง (ครั้งละ 1 ถ้วย) นวดจนเนียนและเหนียวเล็กน้อย ปรับแป้งตามความจำเป็น

ทาน้ำมันในชามผสม ใส่แป้งลงไป ปิดฝา และปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C) และเตรียมถาดอบเคลือบด้วยสเปรย์สำหรับปรุงอาหาร

ต้มน้ำ 3 ควอร์ต เพิ่มเบกกิ้งโซดา และรอให้น้ำเดือดอีกครั้ง

แบ่งแป้งเป็น 8 ส่วน คลึงเป็นเส้นยาว และตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

หย่อนชิ้นแป้งลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 วินาที จากนั้นย้ายไปยังถาดอบที่เตรียมไว้