รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่แป้ง อินทนิล ผงฟู และเกลือลงในชามขนาดกลางแล้วคนให้เข้ากันจนละเอียด

ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนครีม มักจะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ถึง 3 นาที

ตีไข่ทีละฟอง แล้วผสมวานิลลาเข้าไป

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแห้งลงไปจนเข้ากัน ใส่ข้าวโอ๊ตแล้วคนจนเข้ากันอย่างละเอียด

ปิดฝาชามและแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) เตรียมแผ่นอบสองแผ่นด้วยสเปรย์เคลือบแป้ง

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดลูกวอลนัท วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบ แล้วกดเบาๆ ด้วยส้อมเปียกที่เคลือบน้ำตาล

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะมีสีเหลืองทองอ่อน ประมาณ 8 ถึง 10 นาที โดยสลับตำแหน่งแผ่นอบเมื่อผ่านไปครึ่งทาง