ซอฟริโต
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 80 จำนวนจาน
- $10
ซอฟริโต
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 80 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 4 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก หั่น
- พริกหยวกเขียว 2 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่น
- พริกหยวกแดง 1 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่น
- 🧄 กระเทียมขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือก
- ต้นผักชี 25 ต้น (รวมใบ)
- ต้นเรคาโอ 25 ต้น (รวมใบ)
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ใส่พริกหวานอัจี หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวกเขียว พริกหยวกแดง และกระเทียมลงในเครื่องเตรียมอาหาร พัลส์สองสามครั้ง
2
ใส่ต้นผักชี ต้นเรคาโอ เกลือ และพริกไทย ปั่นจนได้ความข้นแบบกึ่งละเอียด
3
เก็บไว้ในถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็งที่ปิดสนิท ใช้ตามต้องการหรือแบ่งแช่แข็ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
10
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เครื่องเตรียมอาหารพลังสูงเพื่อการผสมที่เนียนขึ้นแช่ซอฟริโตในถาดน้ำแข็งเพื่อให้แบ่งส่วนง่ายเพิ่มลงในซุป สตูว์ และข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติทันทีตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพริกหวานอัจีเพื่อรสชาติต้นตำรับ หากไม่มีสามารถใช้พริกหวานแทนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล