env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ฟริตตาตาไส้กรอกรมควัน

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 1 (14 ออนซ์) แพ็คเกจไส้กรอกไก่งวงบัตเตอร์บอลล์รมควัน แบ่งครึ่งตามยาวและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
    • 🥚 ไข่ใหญ่ 10 ฟอง คนเบาๆ

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • ¾ ถ้วยชีสมอสซาเรลล่าขูดฝอย
    • ⅓ ถ้วยชีสพาร์มีซานขูดสด

  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมเขียวสับละเอียด 1 ถ้วย ส่วนสีขาวและสีเขียว
    • ใบโหระพาสด 16 ใบ ฉีก
    • มะเขือเทศอบแห้งสับละเอียด ¼ ถ้วย

  • เครื่องปรุงรสและน้ำมัน

    • น้ำมันมะกอก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2

ทำไส้กรอกกับหัวหอมในน้ำมันบนไฟปานกลางในกระทะหนักทนความร้อนขนาด 10 นิ้ว เป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีเหลืองทองอ่อน

3

รวมส่วนผสมที่เหลือในชามขนาดกลาง คนส่วนผสมไข่ลงไปในกระทะ แล้วคนต่อเนื่องด้วยไม้พายยางสองสามครั้งเพื่อให้ส่วนที่ยังไม่สุกไหลลงข้างใต้ ปรุงอาหารจนกว่าส่วนผสมไข่เริ่มเซ็ตตัว ประมาณ 6 นาที

4

นำกระทะเข้าเตาอบ อบเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมไข่จะแข็งเมื่อแตะและส่วนบนเป็นสีทอง

5

นำกระทะออกจากเตาอบ ใช้ไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อคลายขอบของฟริตตาต้าออกจากกระทะ คว่ำกระทะลงบนจานเสิร์ฟ ตัดฟริตตาต้าออกเป็น 4 ส่วน ตกแต่งด้วยชีสพาร์มีซานและโหระพาตามชอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

325

แคลอรี่

  • 33g
    โปรตีน
  • 4g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้กระทะหนักทนความร้อนเพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอ.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ถูกตีเพียงเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อฟริตตาตามีลักษณะเบาและฟู.ปล่อยให้ฟริตตาตาเย็นลงเล็กน้อยก่อนคว่ำเพื่อป้องกันการแตก.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล