Smoked Pork Butt
ค่าใช้จ่าย $30, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 นาที
- 16 จำนวนจาน
- $30
Smoked Pork Butt
ค่าใช้จ่าย $30, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 นาที
- 16 จำนวนจาน
- $30
ส่วนผสม
Spices
- 🟤 4 tablespoons packed brown sugar
- 2 tablespoons ground New Mexico chili powder
Meat
- 🥩 7 pounds fresh pork butt roast
ขั้นตอน
Gather all ingredients.
If desired, soak the pork butt in a brine solution for at least 4 hours or overnight in the refrigerator.
Preheat an outdoor smoker to 200-225°F (95-110°C). Place a roasting rack in a drip pan.
Mix brown sugar, chili powder, and any additional seasonings in a bowl.
Rub the seasoning mixture liberally onto the pork butt.
Place the pork on the roasting rack in the drip pan and smoke it for 6 to 18 hours until the internal temperature of the meat reaches 145°F (63°C).
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
321
แคลอรี่
- 27โปรตีน
- 3คาร์โบไฮเดรต
- 22ไขมัน
💡 Brining overnight helps the meat retain moisture and enhances flavor.Use a thermometer to check the internal temperature for accuracy.Serve on buns with your favorite BBQ sauce for a complete meal.