env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

รีซอตโต้หม้อตุ๋น

ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ¼ ถ้วย ข้าวอาร์โบริโอ
    • 1 ช้อนชา ผงหอมใหญ่แห้ง
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
    • ¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  • ส่วนผสมเปียก

    • 3 ¾ ถ้วย น้ำซุปไก่
    • ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
    • ¼ ถ้วย ไวน์ขาว
  • ผัก

    • 🧄 4 กลีบ กระเทียม สับละเอียด
  • ชีส

    • 🧀 ⅔ ถ้วย ชีสพาร์เมซานขูดฝอย

ขั้นตอน

1

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำซุปไก่ ข้าวอาร์โบริโอ น้ำมันมะกอก ไวน์ขาว กระเทียมสับ ผงหอมใหญ่แห้ง เกลือ และพริกไทยดำในหม้อตุ๋นจนเข้ากันดี

2

ปิดฝาและตุ๋นที่ความร้อนสูงจนกว่าข้าวจะนุ่มและครีมมี่ ประมาณ 2 ถึง 2 ½ ชั่วโมง

3

ใส่ชีสพาร์เมซาน คนแล้วตุ๋นโดยไม่ปิดฝาจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 15 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

316

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 42g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คนเป็นระยะๆ ขณะปรุงอาหารเพื่อให้รสชาติกระจายสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสคงที่หากคุณชอบรีซอตโต้แบบมังสวิรัติ ให้เปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผักเสิร์ฟพร้อมพาร์สลีย์สับสดเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล