รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำผึ้ง, ซีอิ๊ว, กระเทียม, ซอสหอยนางรม, ซอสพริก, เหล้าเส้าฮsing, ขิง, น้ำมันงา และเกลือ ในหม้อไฟฟ้าความจุ 6 ควอร์ต วางต้นขาไก่เรียงเป็นชั้นเดียวลงในส่วนผสมน้ำผึ้ง

ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าเนื้อไก่นุ่มประมาณ 3 ชั่วโมงบนไฟ HIGH หรือ 5 ชั่วโมงบนไฟ LOW

ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพดในชามเล็ก ๆ จนเนียน เคลื่อนไก่จากหม้อไฟฟ้าไปที่เขียงแล้วฉีกออกด้วยส้อม

เมื่อหม้อไฟฟ้าเปิดอยู่บนไฟ HIGH คนให้เข้ากันกับแป้งข้าวโพดจนข้นเล็กน้อยประมาณ 30 วินาที จากนั้นปิดหม้อไฟฟ้า

ใส่ไก่ที่ฉีกแล้วกลับไปในหม้อไฟฟ้าพร้อมกับบะหมี่และต้นหอม คลุกเคล้าให้เคลือบทั่ว