ไก่ฟาจิต้าอบช้า
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 390 Min
- 20 จำนวนจาน
- $20
ไก่ฟาจิต้าอบช้า
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 390 Min
- 20 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🍗 เนื้ออกไก่แช่แข็งหนัก 2 ½ ปอนด์ (ไม่มีหนังและกระดูก)
- 🍅 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นเต๋า สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- 1 (8 ออนซ์) ขวดซอสซัลซา
- 🧅 หอมใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นเส้นบางๆ
- พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
- พริกหยวกเหลือง 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
- พริกหยวกเขียว 1 ลูก หั่นเป็นเส้น
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ผงชิลี 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกล็ดซุปละลายไก่ ¾ ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
- เกล็ดพริกแดงป่น 1 หยิบมือ หรือตามชอบ
สารเพิ่มความข้น
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียงสำหรับเสิร์ฟ
- 🌮 1 (15 ออนซ์) แพ็คแป้งตอร์ตีย่า
- 🧀 1 (8 ออนซ์) แพ็คชีสเชดดาร์แจ็คขูดฝอย
- 🥛 ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมเนื้ออกไก่, มะเขือเทศ, ซอสซัลซา, ผงชิลี, เกลือ, ปาปริก้า, น้ำตาล, ผงหัวหอม, ผงกระเทียม, เกล็ดซุปละลายไก่, ยี่หร่า, พริกป่น และเกล็ดพริกแดงลงในหม้ออบช้า
ปิดฝาแล้วต้มที่ระดับต่ำจนกว่าไก่จะนุ่ม ประมาณ 5 ชั่วโมง นำไก่มาไว้บนเขียง ฉีกเป็นชิ้นเล็กโดยใช้ส้อมสองอัน จากนั้นใส่กลับลงไปในหม้ออบช้า
ใส่หอมใหญ่, พริกหยวกแดง, พริกหยวกเหลือง, พริกหยวกเขียว และแป้งข้าวโพดลงในหม้ออบช้า ต้มที่ระดับต่ำจนกว่าพริกหยวกจะนุ่ม ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
เสิร์ฟไก่และพริกหยวกในแป้งตอร์ตีย่า พร้อมโรยด้วยชีสเชดดาร์แจ็คและครีมเปรี้ยว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
208
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เนื้ออกไก่แช่แข็งเพื่อประหยัดเวลาเตรียม ไม่จำเป็นต้องละลายคุณสามารถปรับระดับความเผ็ดได้โดยเพิ่มพริกป่นหรือเกล็ดพริกแดงหากต้องการความเผ็ดมากขึ้นสำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ให้เสิร์ฟพร้อมตอร์ตีย่าโฮลวีทหรือใช้ใบผักกาดแก้วแทนจัดเก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน หรือแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือนคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียง เช่น กัวคาโมเล่, ซอสซัลซา หรือหอมแดงดอง เพื่อเพิ่มความหลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล