
ซุปไก่และถั่วในหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ซุปไก่และถั่วในหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ถั่ว
- 1 ปอนด์ถั่วเขียว เรียงลำดับและล้างแล้ว
ผัก
- 🍅 1 (15 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศสับละเอียด
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
- 🧄 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับในขวดโหล
เครื่องเทศ
- 2 ½ ช้อนชา ลูกผักชีป่น
- 1 ½ ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1 ½ ช้อนชา ผงพริก
- 1 ½ ช้อนชา ปาปริก้า
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ หรือเพิ่มตามชอบ
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ 7 ถ้วย
โปรตีน
- เนื้อต้นขาไก่ 1 ½ ปอนด์ แบบมีกระดูกและหนัง
ขั้นตอน
รวมถั่วเขียว มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียมสับ ลูกผักชี ออริกาโน ผงพริก ปาปริก้า ผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลือในหม้อทอดช้า เทน้ำซุปไก่ลงไป คนเบาๆ เพื่อกระจายเครื่องปรุงอย่างสม่ำเสมอ วางต้นขาไก่ลงในน้ำซุป โดยให้แน่ใจว่าจมอยู่ในของเหลว
ต้มที่ความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ไก่ควรจะหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย และถั่วควรจะนุ่ม (หากไม่ใช้ให้ต้มนานกว่านี้เล็กน้อย)
ใช้คีมหยิบไก่ออกจากซุปไปยังเขียง ดึงเนื้อออกจากกระดูกโดยใช้คีม แล้วสับหยาบๆ หรือแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดคำ ทิ้งกระดูกไว้ คนเนื้อกลับเข้าไปในซุปและปรับรสชาติตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
378
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 41gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างและเรียงลำดับถั่วเพื่อหลีกเลี่ยงเศษต่างๆ.สำหรับตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ แทนที่ต้นขาไก่ด้วยผักเพิ่มเติมและใช้น้ำซุปผัก.ปรับระดับเครื่องเทศตามชอบโดยเพิ่มผงพริกหรือปาปริก้า.ซุปนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ดี เป็นทางเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารล่วงหน้า.เสิร์ฟซุปนี้คู่กับขนมปังกรอบเป็นอาหารที่ทำให้อิ่มท้องและอร่อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล