env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปไก่และถั่วในหม้อทอดช้า

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ถั่ว

    • 1 ปอนด์ถั่วเขียว เรียงลำดับและล้างแล้ว
  • ผัก

    • 🍅 1 (15 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศสับละเอียด
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
    • 🧄 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับในขวดโหล
  • เครื่องเทศ

    • 2 ½ ช้อนชา ลูกผักชีป่น
    • 1 ½ ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
    • 1 ½ ช้อนชา ผงพริก
    • 1 ½ ช้อนชา ปาปริก้า
    • 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
    • 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ หรือเพิ่มตามชอบ
  • ของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 7 ถ้วย
  • โปรตีน

    • เนื้อต้นขาไก่ 1 ½ ปอนด์ แบบมีกระดูกและหนัง

ขั้นตอน

1

รวมถั่วเขียว มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียมสับ ลูกผักชี ออริกาโน ผงพริก ปาปริก้า ผงกระเทียม ผงหัวหอม และเกลือในหม้อทอดช้า เทน้ำซุปไก่ลงไป คนเบาๆ เพื่อกระจายเครื่องปรุงอย่างสม่ำเสมอ วางต้นขาไก่ลงในน้ำซุป โดยให้แน่ใจว่าจมอยู่ในของเหลว

2

ต้มที่ความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ไก่ควรจะหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย และถั่วควรจะนุ่ม (หากไม่ใช้ให้ต้มนานกว่านี้เล็กน้อย)

3

ใช้คีมหยิบไก่ออกจากซุปไปยังเขียง ดึงเนื้อออกจากกระดูกโดยใช้คีม แล้วสับหยาบๆ หรือแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดคำ ทิ้งกระดูกไว้ คนเนื้อกลับเข้าไปในซุปและปรับรสชาติตามชอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

378

แคลอรี่

  • 29g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างและเรียงลำดับถั่วเพื่อหลีกเลี่ยงเศษต่างๆ.สำหรับตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ แทนที่ต้นขาไก่ด้วยผักเพิ่มเติมและใช้น้ำซุปผัก.ปรับระดับเครื่องเทศตามชอบโดยเพิ่มผงพริกหรือปาปริก้า.ซุปนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ดี เป็นทางเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารล่วงหน้า.เสิร์ฟซุปนี้คู่กับขนมปังกรอบเป็นอาหารที่ทำให้อิ่มท้องและอร่อย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล