ตุ๋นเนื้อในหม้อช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ตุ๋นเนื้อในหม้อช้า
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อ
- เนื้อตุ๋น 2 ปอนด์ ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
ส่วนผสมแห้ง
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- น้ำซุปลูกเต๋าเนื้อ 2 ช้อนชา
ผัก
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 3 หัว หั่นแว่น
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว หั่นเต๋า
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว หั่น
- ขึ้นฉ่าย 1 ลำต้น หั่นแว่น
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- สมุนไพรตามชอบ (ใบกระวาน, โหระพา, ออริกาโน่ ฯลฯ)
ขั้นตอน
1
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
2
ใส่เนื้อลงในหม้อช้า
3
ผสมแป้ง เกลือ และพริกไทยในชามขนาดกลาง แล้วราดลงบนเนื้อ คนให้เคลือบทั่ว
4
ใส่ส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
5
ปิดฝาและปรุงไฟต่ำนาน 8-10 ชั่วโมงหรือไฟแรงนาน 4-6 ชั่วโมง
6
คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ หากใช้ใบกระวาน ให้เอาออกก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
275
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติเข้มข้น ควรรวนเนื้อบนกระทะก่อนใส่หม้อช้าเพิ่มสมุนไพร เช่น ไทม์หรือโรสแมรี่ เพื่อเพิ่มความหอมสามารถเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นและนำไปอุ่นได้นานถึง 3 วันเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล