ไก่ตุ๋นสไตล์อาโดโบ้กับต้นบ๊อกฉ่อย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ไก่ตุ๋นสไตล์อาโดโบ้กับต้นบ๊อกฉ่อย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นแว่น
- ต้นบ๊อกฉ่อยขนาดใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
- ต้นหอมเขียว 2 ต้น หั่นบางๆ
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ บุบ
ซอสและเครื่องปรุง
- 🍶 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ⅔ ถ้วย
- ซีอิ๊ว ⅓ ถ้วย
- 🟤 น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍃 ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
โปรตีนหลัก
- 🍗 ต้นขาไก่ไม่ติดหนังจำนวน 8 ชิ้น
ขั้นตอน
1
รวมหัวหอมใหญ่ กระเทียม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง และใบกระวานในหม้อตุ๋นไฟฟ้า ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ วางต้นขาไก่ลงบนส่วนผสม โรยปาปริก้าบนต้นขาไก่
2
ปิดฝาและตุ๋นด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
3
เปลี่ยนหม้อตุ๋นไปที่ความร้อนสูง เพิ่มต้นบ๊อกฉ่อยลงในส่วนผสมไก่ ตุ๋นต่ออีก 5 นาที ตกแต่งด้วยต้นหอมเขียว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
458
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้น หมักต้นขาไก่ในซอสประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเริ่มทำใช้ต้นบ๊อกฉ่อยสดเพื่อรักษากลิ่นและสีสันจับคู่อาหารจานนี้กับข้าวหอมมะลินึ่งสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล