รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด เตรียมเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 375°F (190°C)

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะเหล็กหล่อขนาด 12 นิ้วบนไฟกลาง-สูง ใส่กระเทียมลงผัดประมาณ 1 นาที

เพิ่มเนื้อบดชัคลงไปในกระทะ บี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จนสุกเหลือง ใช้เวลาประมาณ 6 นาที จากนั้นนำน้ำที่ออกจากรอง

ใส่หัวหอมลงไปผัดด้วยไฟกลาง คนบ่อยครั้งจนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 3 นาที

คนน้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ดแห้ง และพริกไทยดำ ตามด้วยมะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปเนื้อ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น และซอสวูสเตอร์เชียร์ ตุ๋นประมาณ 2-3 นาทีจนข้นและเงา

ตักมันฝรั่งบดแบ่งเป็นชั้นบาง ๆ ทาทับส่วนผสมเนื้อ โรยหน้าด้วยชีสขูด

นำเข้าอบในเตาอบที่เตรียมไว้ประมาณ 10 นาที แล้วเปลี่ยนเป็นโหมดย่างอีก 4-5 นาทีจนชีสเริ่มเกรียมเล็กน้อย