เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ฉีดน้ำมันพ่นปรุงอาหารลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้วเล็กน้อย

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงแรง เติมเนื้อวัวลงไป ผัดเป็นระยะ ๆ และแบ่งเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนสุกเกือบหมดประมาณ 4 นาที เพิ่มหอมหัวใหญ่และพริกหยวก ผัดต่อจนนุ่มประมาณ 6-8 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศข้น ผัดตลอดเวลาจนเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้นเล็กน้อยประมาณ 2 นาที เติมน้ำซุปเนื้อ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ซอสวูสเตอร์เชียร์ น้ำตาลทรายแดง ผงกระเทียม และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นเคี่ยวจนซอสข้นประมาณ 7 นาที ตักส่วนผสมลงในถาดอบที่เตรียมไว้

ในชามผสมขนาดกลาง ตีผสมแป้งมัฟฟินข้าวโพด นม ผงฟู และไข่จนเนียน เกลี่ยแป้งลงบนส่วนผสมเนื้อที่อยู่ในถาดอบให้เรียบเสมอกัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งหน้าข้าวโพดเป็นสีทองสวย และเมื่อเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางออกมาสะอาด ใช้เวลา 20-25 นาที