ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ต้มเส้นพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำและพักไว้

ในชามใบเล็ก ผสมริคอตต้าชีส (หรือคอทเทจชีส) พาร์เมซานชีส 1/4 ถ้วย และอิตาเลียนシーズニング

ฉีดสเปรย์เคลือบกระทะใหญ่ด้วยน้ำมันพ่น อย่าเพิ่งวางกระทะบนเตาจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะใส่ลงไปแล้ว

ทาซอสครึ่งหนึ่งของขวดลงในกระทะ วางเส้นพาสต้าครึ่งหนึ่งที่ต้มแล้ว (4 เส้นลาซานญ่า) ลงบนซอส

ทาส่วนผสมชีสครึ่งหนึ่งลงบนเส้นพาสต้า จากนั้นโรยผักโขมหรือบรอกโคลี

โรยมอสซาเรลล่าชีสครึ่งหนึ่งลงบนผัก

ทำซ้ำกับเส้นพาสต้าที่เหลือ ส่วนผสมชีสที่เหลือ ผักที่เหลือ ซอสที่เหลือ และมอสซาเรลล่าชีสที่เหลือ

โรยพาร์เมซานชีสที่เหลือ แล้วปิดฝากระทะ

เปิดเตาไฟปานกลางถึงต่ำจนกว่าชีสจะละลาย (ประมาณ 20 นาที) ทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ