env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

เนื้อส่วนอกแสนง่าย

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • เนื้อ

    • 🥩 เนื้อส่วนอกวัว 1 ชิ้น (3 ปอนด์) ตัดไขมันออก

  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นแผ่นบาง

  • ของเหลว

    • 🍺 เบียร์ 1 กระป๋อง (12 ออนซ์เหลว)

  • เครื่องปรุง

    • 🍅 ซอสพริกมะเขือเทศ 1 ขวด (12 ออนซ์)
    • น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย แน่น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

2

ปรุงรสเนื้อส่วนอกด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้านแล้ววางลงในจานอบแก้ว ปกคลุมด้วยหัวหอมหั่นแว่น

3

ผสมเบียร์ ซอสพริก และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง เทลงบนเนื้อส่วนอก ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมปิดจานให้สนิท

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง

5

นำฟอยล์อลูมิเนียมออกแล้วอบต่ออีก 30 นาที

6

พักเนื้อส่วนอกไว้ให้เย็นเล็กน้อยก่อนหั่นแล้วนำกลับไปใส่ในจาน เวลารับประทานให้อบใหม่โดยราดซอสบนเนื้อที่หั่นแล้ว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

520

แคลอรี่

  • 24g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 31g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อส่วนอกเพื่อให้ได้จานอาหารที่ไม่เลี่ยนเตรียมทำล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น แล้วค่อยอุ่นช้าๆ ก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือผักย่างสำหรับมื้ออาหารครบถ้วนใช้หม้อดัตช์โอเว่นเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล