เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง เพิ่มผักโขม หัวหอม กระเทียม ออริกาโน และโหระพา ผัดจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม ประมาณ 3 ถึง 5 นาที เทซอสสปาเก็ตตี้และน้ำลงไป เคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ในระหว่างนี้ ผสมคอทเทจชีส มอสซาเรลลา ผักชีฝรั่ง พาร์เมซาน ไข่ เกลือ และพริกไทยในชามจนเข้ากันดี

นำซอสออกจากความร้อน ตักจำนวนเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว วางเส้นลาซานญ่าดิบ 4 เส้นบนซอส จากนั้นใส่ซอสที่เหลืออีก 1/3 ส่วน วางเส้นลาซานญ่าเพิ่มอีก 4 เส้น ตามด้วยซอสที่เหลือครึ่งหนึ่ง และชีสครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำชั้นเดิมกับเส้น ซอส และชีสที่เหลืออีกครั้ง ปิดด้วยฟอยล์