เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 275°F (135°C) ทานเนยเคลือบถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ผสมแป้ง (4 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ), เนย, และน้ำตาลทรายขาวด้วยมือจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ กระจายแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ ปิดด้วยกระดาษไข และกดลงไปในถาดอย่างแน่นหนา เจาะแป้งผ่านกระดาษไขด้วยส้อมแล้วนำกระดาษไขออก

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง นำถาดออกจากเตาอบ ตัดขนมชอร์ตเบรดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว จากนั้นนำถาดกลับเข้าไปในเตาอบเพื่อให้เย็นสนิทโดยปิดเตาอบ