ควินัวแสนอร่อยแบบง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $6
ควินัวแสนอร่อยแบบง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $4
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นละเอียด
- แครอท 2 หัว หั่นแว่น
- 🧅 หอมหัวเล็ก 1 หัว บดละเอียด
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
ธัญพืช
- ควินัวดิบ ½ ถ้วย ล้างให้สะอาด
เครื่องปรุง
- โหระพาแห้ง ¼ ช้อนชา
- ขมิ้นป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือตามชอบ
น้ำมันและน้ำสต็อก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต็อกผัก 1 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท หอมหัวใหญ่ และกระเทียม ผัดจนกว่าหอมจะนุ่มและโปร่งแสง
2
ใส่น้ำสต็อกผัก ควินัว โหระพา และขมิ้น คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่าควินัวจะนุ่มและน้ำซึมหมด
3
ใส่น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยเกลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ล้างควินัวให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร เพื่อลดความขมหั่นผักให้ละเอียดเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้นเก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นและอุ่นใหม่บนเตาเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล