ซี่โครงหมูสไตล์ชนบทง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ซี่โครงหมูสไตล์ชนบทง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
หมู
- 🐖 เนื้อซี่โครงหมู 2 ½ ปอนด์
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🍖 ซอสบาร์บีคิว 2 ขวด (ขนาด 18 ออนซ์)
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็น 4 ส่วน
ขั้นตอน
ใส่ซี่โครงหมูลงในหม้อต้มขนาดใหญ่ ใส่ซอสบาร์บีคิว หัวหอม เกลือ และพริกไทย จากนั้นเติมน้ำให้พอท่วมซี่โครง ต้มให้เดือดเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
เปิดเตาสำหรับย่างด้วยความร้อนสูง และทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย
นำซี่โครงไปวางบนเตาย่างที่เตรียมไว้ โดยเหลือของเหลวที่ใช้ต้มไว้ ย่างโดยทาซอสจากของเหลวที่เคี่ยวบ่อยๆ และพลิกกลับเป็นระยะๆ จนกว่าจะได้สีน้ำตาลสวย ประมาณ 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
882
แคลอรี่
- 36gโปรตีน
- 94gคาร์โบไฮเดรต
- 38gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเพื่อให้แน่ใจว่าซี่โครงถูกทำให้สุกถึงอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัยหากต้องการรสชาติพิเศษ ให้หมักซี่โครงในซอสบาร์บีคิวข้ามคืนก่อนทำการปรุงเลือกใช้ซอสบาร์บีคิวคุณภาพสูงเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล