เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ 9 นิ้ว 2 พิมพ์

บนหม้อสองชั้น ให้ต้มช็อกโกแลตไม่หวานโดยคนเป็นระยะจนละลาย นำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาล ใส่มาร์การีนลงไปคนจนเป็นเนื้อเหมือนเม็ดขนมปังหยาบ จากนั้นใส่นมเปรี้ยวและช็อกโกแลตละลาย

แบ่งแป้งใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด เมื่ออบเสร็จให้ปล่อยให้เย็น

โรยเค้กด้วยเหล้าส้ม แยกสตรอว์เบอร์รี่ไว้ 8-10 ผลและหั่นผลที่เหลือ

ประกอบเค้ก วางชั้นหนึ่งบนจานเสิร์ฟ ตามด้วยสตรอว์เบอร์รี่หั่นครึ่งและวิปครีมครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยชั้นที่สอง และแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่และวิปครีมที่เหลือ ประดับด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งผล