แกงเนื้อวัวแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
แกงเนื้อวัวแสนง่าย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อวัวตุ๋น 2 ปอนด์ (อุณหภูมิห้อง) หั่นเป็นก้อน 1 1/2 นิ้ว
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
ผัก
- 🧅 หัวหอมเหลือง 1 หัว หั่นหยาบๆ
- มันฝรั่งเหลือง 3 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 3 ลำตัด หั่น
- แครอทเด็ก 1 ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสสไตล์ครีโอล 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
ของเหลว
- ซุปเนื้อโซเดียมต่ำ 1 กล่อง (32 ออนซ์)
- 🍅 มะเขือเทศบด 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูง ใส่เนื้อสัตว์ แป้ง หัวหอม และกระเทียม ผัดจนกว่าจะกลายเป็นสีน้ำตาล
ใส่น้ำซุป มะเขือเทศ มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และแครอท จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสสไตล์ครีโอลและโหระพา คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้ม
ลดความร้อนลงเพื่อรักษาการเดือดแบบเบาๆ แล้วเคี่ยวโดยไม่ปิดฝา จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม เนื้อสัตว์จะนุ่ม และน้ำเกรวี่จะข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
403
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับน้ำเกรวี่ที่ข้นขึ้น ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนลงไปในแกงในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือข้าวสวยสำหรับมื้ออาหารที่หนักขึ้นเพิ่มไวน์แดงเล็กน้อยลงในน้ำซุปสามารถสร้างรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล