
ถั่วตุ๋น
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $4.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 12 จำนวนจาน
- $3.5
ถั่วตุ๋น
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $4.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 110 Min
- 12 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ถั่ว
- ถั่วแห้ง 2 ถ้วย ล้างให้สะอาด
ของเหลว
- 💧 น้ำ 8 ถ้วย
ผักและเครื่องเทศหอม
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- 🍃 ใบกระวาน 1 ใบ
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ใส่ถั่ว น้ำ หัวหอม และใบกระวานลงในหม้อขนาดใหญ่
ปิดฝาแล้วต้มจนเดือดโดยใช้ไฟแรง
ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ตุ๋นต่อไปอีก 1 ถึง 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม
นำใบกระวานออก แล้วใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ต้มต่อไปอีก 15 นาที
เสิร์ฟถั่วตุ๋นโดยราดด้วยซัลซ่าสด 1/2 ถ้วย หรือเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันในภาชนะพลาสติกหรือแก้วที่ปิดสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
118
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือสมุนไพรอื่นๆ เช่น ไทม์ ลงในหม้อตุ๋นแช่ถั่วข้ามคืนเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารและช่วยให้ย่อยง่ายขึ้นถั่วเหล่านี้เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมเมื่อรับประทานคู่กับข้าว หรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับโตสตาด้า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล