พาสต้าสไตล์ซิซิลีหน้า anchovy
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
พาสต้าสไตล์ซิซิลีหน้า anchovy
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
พาสต้า
- เส้นสปาเก็ตตี 1 ปอนด์
ซอส
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- ปลา anchovy กระป๋อง (2 ออนซ์) สับ
- กระเทียมบด 3 กลีบ
- เกล็ดขนมปังละเอียด 2/3 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดหั่น 1 ถ้วย
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- ชีสพาร์เมซานขูดใหม่ 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อใหญ่ให้เดือด เติมเกลือเล็กน้อย ใส่พาสต้าลงไปและต้มเป็นเวลา 8-10 นาที หรือจนกว่าจะสุกแต่ยังเหนียวนิดๆ จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง ใส่ปลา anchovy และกระเทียม ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าปลา anchovy จะส่งเสียงปรืดและกระเทียมหอม ประมาณ 2 นาที
ใส่เกล็ดขนมปัง คนให้เข้ากันแล้วปิดเตา ใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทย
คลุกเคล้าซอส anchovy กับพาสต้าร้อนๆ และโรยด้วยชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
355
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 54gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังอิตาเลียนกรอบสำหรับมื้ออาหารแบบครบเครื่องคั่วเกล็ดขนมปังเบาๆ เพื่อเพิ่มรสชาติปรับปริมาณของปลา anchovy และกระเทียมตามความชอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล