เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะบนถาดอบ ปรุงรสฟักทองสปาเก็ตตี้ด้วยเกลือและพริกไทยวางด้านที่ผ่าลงบนถาดอบ.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งแทงด้วยส้อมได้ง่ายประมาณ 40 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นจนสามารถจับได้ ขูดด้านในของฟักทองให้เป็นเส้นสปาเก็ตตี้ด้วยส้อม.

ตั้งน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลางถึงสูง และผัดกระเทียมจนหอมประมาณ 2 นาที.

ใส่กุ้งและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ และพริกป่น ผัดกุ้งจนสีชมพู โดยคนบ่อยๆ เพื่อป้องกันการไหม้ประมาณ 5 นาที.