แพนเค้กไข่กุ้ง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
แพนเค้กไข่กุ้ง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
แพนเค้กไข่
- ถั่วงอกสด 8 ออนซ์
- 🍤 กุ้งตัวเล็กต้มสุก 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- 🧅 ต้นหอมซอยบางๆ ⅓ ถ้วย
- 🧄 ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน ไชรี่ หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥢 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผสมถั่วงอก กุ้ง ไข่ ต้นหอม และผงกระเทียมเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากันดี
อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟกลาง เติมส่วนผสมไข่ประมาณ ½ ถ้วยลงในกระทะเพื่อทำแพนเค้ก ทำซ้ำสำหรับแพนเค้กเพิ่มเติม ทอดแพนเค้กเป็นชุด ๆ จนเป็นสีทอง ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน
เตรียมซอส: คนน้ำซุปไก่ แป้งข้าวโพด น้ำตาล เหล้าจีน และซอสถั่วเหลืองเข้าด้วยกันในหม้อบนไฟกลางต่ำ ตุ๋นจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที
ราดซอสบนแพนเค้กไข่และเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้แทนกุ้งด้วยเห็ดหรือเต้าหู้หั่นเต๋าการใช้ถั่วงอกสดช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบสำหรับแพนเค้กคุณสามารถเตรียมซอสล่วงหน้าแล้วนำมาอุ่นเบา ๆ เมื่อจำเป็น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล