
Shrimp Confetti Salad Sandwich with Grapes
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
Shrimp Confetti Salad Sandwich with Grapes
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🍤 1/2 pound frozen cooked cocktail shrimp
Vegetables
- 1 8-oz can yellow corn kernels
- 1 cup canned black beans
- 1 stalk celery
- 🧅 2 tablespoons chopped onion
- 🍅 2 tomatoes
- 4 leaves Bibb lettuce or other leaf lettuce
Condiments and Seasonings
- 2 tablespoons reduced-fat mayonnaise
- 1/2 tablespoon salt-free Caribbean citrus seasoning
Bread
- 8 slices whole-grain bread
ขั้นตอน
1
Chop shrimp coarsely.
2
Mix together shrimp salad ingredients (everything except for the bread, tomato slices, and lettuce).
3
Divide salad evenly among 4 slices of bread; spread to edges of bread.
4
Top with tomato slices, lettuce, and second bread slice.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
330
แคลอรี่
- 27โปรตีน
- 43คาร์โบไฮเดรต
- 6ไขมัน
💡 Choose plump grapes with pliable green stems to ensure freshness.Keep grapes refrigerated and unwashed until ready to use.This recipe is flexible—replace Bibb lettuce or tomatoes with your favorite sandwich toppings.