ไก่ซอสถั่วเหลือง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ไก่ซอสถั่วเหลือง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
marinade
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
- ขิงสดขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- พริกป่นคาเยน 1 ช้อนชา
- ปาปริก้าป่น 1 ช้อนชา
- 🍗 ต้นขาไก่ไม่มีหนัง 5 ปอนด์
ขั้นตอน
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำ หัวหอม กระเทียม ขิง พริกไทยดำ ออริกาโน พริกป่น พริกป่นคาเยน และปาปริก้าเข้าด้วยกันในชามแก้วหรือเซรามิกขนาดใหญ่ ใส่ต้นขาไก่ลงไปและเคล้าให้เคลือบทั่ว เอาพลาสติกแร็ปคลุมชามแล้วหมักไก่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
เปิดเตาย่างกลางแจ้งให้ร้อนระดับปานกลาง ทาน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรง
นำต้นขาไก่ออกจากน้ำหมัก แล้วทิ้งน้ำหมักที่เหลือทิ้งไป
ย่างต้นขาไก่บนเตาที่เตรียมไว้จนไม่มีส่วนชมพูตรงกลาง และน้ำใสไหลออก ประมาณ 15 นาทีต่อแต่ละด้าน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
338
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ควรหมักไก่ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นใช้ขิงสดเพื่อความหอมที่มากขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งและผักสำหรับมื้ออาหารครบถ้วนหากต้องการรสชาติแบบควันไฟ ลองใช้เตาย่างถ่านแทนเตาแก๊ส
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล