เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษไข) ร่อนแป้งและแป้งข้าวเจ้าลงในชามผสมขนาดกลาง ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถูให้เข้ากับแป้งโดยใช้ปลายนิ้วจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเกาะตัว จากนั้นนวดให้เป็นแป้งนุ่ม

รีดแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 8 นิ้ว (หรือหากต้องการความแม่นยำ ให้ขึ้นรูปในพิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว) วางบนถาดอบ ใช้ส้อมเจาะด้านบนและทำเครื่องหมายขอบ ใช้มีดโต๊ะขีดเส้นแบ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม

อบเป็นเวลา 45 นาที หรือจนกว่าจะมีสีทองอ่อน