รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

เปิดเตาอบกลางแจ้งสำหรับความร้อนปานกลางและทาน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรง.

รวมหมูบด, เนื้อบด, เนื้อลูกแกะบด และไข่ขาวในชามขนาดใหญ่.

ใส่กระเทียม, พริกไทยดำ, เกลือ, ผงฟู, พริกคาเยน และปาปริก้า คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ จากนั้นปั้นเป็นไส้กรอกขนาดยาวประมาณนิ้วหนึ่งหนา 3/4 นิ้ว.