
สเต็กปลาทูน่าอาฮิทอด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
สเต็กปลาทูน่าอาฮิทอด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🐟 2 (5 ออนซ์) สเต็กปลาทูน่าอาฮิ
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- ¼ ช้อนชา พริกคาเยน
- 🧈 ½ ช้อนโต๊ะ เนย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา เมล็ดพริกไทย
ขั้นตอน
ซับสเต็กปลาทูน่าให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกคาเยนทั้งสองด้าน
ละลายเนยในกระทะบนไฟปานกลางถึงสูง
ใส่น้ำมันมะกอกและเมล็ดพริกไทย ผัดจนกว่าเมล็ดพริกไทยจะนุ่มและแตกออกประมาณ 5 นาที
วางปลาทูน่าที่หมักไว้ลงในกระทะและทอดจนได้ระดับความสุขตามต้องการ โดยใช้เวลาประมาณ 30 วินาทีถึง 1.5 นาทีต่อหนึ่งด้าน
หั่นปลาทูน่าเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วเพื่อเสิร์ฟ
อร่อย!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
301
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้เปลือกนอกที่เกรียมสวยงาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนก่อนทำอาหารปลาทูน่าอย่าปรุงปลาทูน่ามากเกินไป ควรทำให้เนื้อในยังคงเป็นสีชมพูอ่อนสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง วาซาบิ หรือน้ำสลัดมะนาวเบาๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล