env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สเต็กปลาทูน่าอาฮิทอด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main

    • 🐟 2 (5 ออนซ์) สเต็กปลาทูน่าอาฮิ
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
    • ¼ ช้อนชา พริกคาเยน
    • 🧈 ½ ช้อนโต๊ะ เนย
    • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
    • 1 ช้อนชา เมล็ดพริกไทย

ขั้นตอน

1

ซับสเต็กปลาทูน่าให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกคาเยนทั้งสองด้าน

2

ละลายเนยในกระทะบนไฟปานกลางถึงสูง

3

ใส่น้ำมันมะกอกและเมล็ดพริกไทย ผัดจนกว่าเมล็ดพริกไทยจะนุ่มและแตกออกประมาณ 5 นาที

4

วางปลาทูน่าที่หมักไว้ลงในกระทะและทอดจนได้ระดับความสุขตามต้องการ โดยใช้เวลาประมาณ 30 วินาทีถึง 1.5 นาทีต่อหนึ่งด้าน

5

หั่นปลาทูน่าเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้วเพื่อเสิร์ฟ

6

อร่อย!

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

301

แคลอรี่

  • 33g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้ได้เปลือกนอกที่เกรียมสวยงาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนก่อนทำอาหารปลาทูน่าอย่าปรุงปลาทูน่ามากเกินไป ควรทำให้เนื้อในยังคงเป็นสีชมพูอ่อนสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง วาซาบิ หรือน้ำสลัดมะนาวเบาๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล