ซอสเกรวี่แบบไม่มีไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3
ซอสเกรวี่แบบไม่มีไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนยจืด ¼ ถ้วย
- 🌾 แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
- 🥛 นมสดเต็มมัน 2 ถ้วย
- 🧂 พริกไทยดำป่นสด 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- ผงกระวานบด ¼ ช้อนชา
- 🧄 ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
- 🧅 ผงหอมใหญ่ ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อขนาด 4 ควอร์ตหรือกระทะเหล็กหล่อไฟกลาง คนให้เข้ากับแป้งจนเป็นเนื้อคล้ายกาว ปรุงรสด้วยการคนอย่างสม่ำเสมอจนแป้งเปลี่ยนสีทองอ่อน ใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
ใส่นม แล้วตีให้เข้ากันอย่างแรง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ผงกระวาน ผงกระเทียม และผงหอมใหญ่
ปรุงอาหารจนข้นแต่อย่าให้เดือด ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
103
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 6gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการ สามารถปรับความข้นของซอสได้โดยเพิ่มนมสำหรับซอสที่ใสขึ้น หรือเคี่ยวนานขึ้นเพื่อความหนาแน่นสำหรับเวอร์ชั่นวีแกน ใช้เนยจากพืชและนมทางเลือก เช่น นมอัลมอนด์หรือนมโอ๊ตเสิร์ฟพร้อมขนมปังบิสกิต มันฝรั่ง หรือเครื่องเคียงอื่น ๆ เพื่อเสริมรสชาติซอส
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล