env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

กุ้งผัดกับผักโขม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 1 ½ ถ้วยตวงของผักโขมอ่อนสด

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 1 ½ ช้อนชาผงกระเทียม
    • 1 ช้อนชาพริกไทยป่น

  • อาหารทะเล

    • 🦐 กุ้งแช่แข็ง 20 ตัว (ละลายแล้ว)

  • น้ำมัน

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

ขั้นตอน

1

ใส่ผักโขมลงในชามใบใหญ่ โรยด้วยผงกระเทียมและเคล้าให้เข้ากัน

2

ใส่กุ้งลงในชามใบใหญ่อีกใบหนึ่ง โรยด้วยพริกไทยและเคล้าให้เข้ากัน

3

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ใส่กุ้งลงไป ผัดในน้ำมันร้อนจนเปลี่ยนเป็นสีชมพูสดจากด้านนอกและเนื้อใสใช้เวลาประมาณ 5 นาที

4

ใส่ผักโขม ผัดจนเหี่ยวเล็กน้อยประมาณ 1 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

152

แคลอรี่

  • 17g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ละลายน้ำแข็งออกจากกุ้งอย่างหมดจดและซับให้แห้งก่อนทำอาหารเพื่อป้องกันน้ำเกินในกระทะใช้ผักโขมอ่อนสำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและใช้เวลาน้อยลงในการปรุงสำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น ตกแต่งด้วยการบีบน้ำมะนาวสดหลังจากการปรุง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล