บั้งไส้กรอก หั่นกระเทียมเป็นแผ่น หั่นพริกหวานและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก และสับต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่

ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารและเจียวกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ต้นหอม

ใส่ไส้กรอกและผัดจนไส้กรอกบาน

ใส่พริกหวานและหัวหอม แล้วผัดจนเริ่มนิ่ม

ใส่ซอสหอยนางรมและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ราดน้ำมันงา คลุกเคล้าให้ทั่วแล้วปิดไฟ