รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.

ตั้งหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง บี้ไส้กรอกใส่หม้อ; ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที เทน้ำมันและทิ้ง.

ใส่ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง มันฝรั่ง น้ำซุปไก่ นม หัวหอม ออริกาโน และสะเก็ดพริกแดงลงในไส้กรอก และต้มจนเดือด.

ลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 30 นาที.

ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ คนเคลให้เข้ากัน; เคี่ยวจนเคลนุ่ม ประมาณ 10 ถึง 15 นาที.