ซอยกะหล่ำปลี 1/4 หัวให้เป็นเส้นบางๆ

หั่นไส้กรอกแฟรงค์ 3–4 ชิ้นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

ผสมซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และมิริน 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อทำซอส

ตีไข่ 3 ฟองในชามจนเนียน

หั่นต้นหอม 1 ต้นและใส่ลงในไข่

โรยพริกไทยป่นเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่

ตั้งกระทะใช้น้ำมันมะกอกในปริมาณที่เหมาะสมบนไฟกลางและผัดกะหล่ำปลีจนใส

ใส่ซอสลงไปในกะหล่ำปลีและผัดจนเคลือบทั่ว

เทไข่ที่ตีไว้ลงบนกะหล่ำปลีและปรุงด้วยไฟอ่อนจนไข่เซตตัว