รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่อกไก่ลงในหม้อและเติมน้ำให้ท่วม ต้มจนเดือดด้วยไฟกลาง จากนั้นเคี่ยวต่อจนกว่าจะไม่เป็นสีชมพูอีกประมาณ 10 ถึง 12 นาที

ย้ายอกไก่ไปยังชาม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นฉีกออกเป็นชิ้นๆ ด้วยส้อมสองอัน

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะบนไฟกลาง ใส่หัวหอมและผัดจนใส ประมาณ 2 ถึง 3 นาที

คนให้เข้ากันระหว่างไก่ที่ฉีกแล้ว ซอสมะเขือเทศ ยี่หร่า และพริกป่น ต้มจนเดือด จากนั้นลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวต่อจนกว่าไก่จะร้อนและรสชาติเข้ากันดี ใช้เวลาประมาณ 3 นาที