แป้งพายฐานขนมเกลือ
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
แป้งพายฐานขนมเกลือ
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 60 ขนมเกลือ
- 🍚 1/3 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 1/2 ถ้วย เนยจืดละลาย
- 🧈 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลาย
- 🍯 1/3 ถ้วย น้ำผึ้ง
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันบนพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว
บดขนมเกลือในชามด้วยมือหรือเครื่องปั่นอาหาร ใส่น้ำตาลและเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่เนยละลาย คนตามด้วยน้ำผึ้ง กดส่วนผสมแป้งลงในพิมพ์พายที่เตรียมไว้โดยใช้แก้วตวง
อบในเตาอบจนเป็นสีทองและเซ็ตตัว ประมาณ 16 นาที
นำแป้งพายออกจากเตาอบ และขณะที่ยังร้อนอยู่ ใช้แก้วตวงเพื่อขึ้นรูปแป้งใหม่ เพราะอาจหดตัวระหว่างการอบ ปล่อยให้เย็นก่อนใส่ไส้ที่เลือก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
299
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้แป้งกรอบมีเนื้อสม่ำเสมอ ใช้เครื่องปั่นอาหารในการบดขนมเกลือกดแป้งแน่นๆ ด้วยแก้วตวงหรือแก้วก้นเรียบเพื่อป้องกันการแตกร้าวระหว่างอบใช้ฟอยล์อลูมิเนียมคลุมขอบแป้งเพื่อป้องกันการไหม้ หากเตาอบของคุณร้อนเร็ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล