ซัลซ่ามาชา
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $4
ซัลซ่ามาชา
ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $4
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- 🌾 งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
- 🥜 ถั่วลิสง 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
ตัดก้านและเมล็ดพริกออก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว พักไว้
ตั้งกระทะไฟกลางจนน้ำมันเริ่มระยิบระยับ ใส่งาขาวและกระเทียม ผัดไปเรื่อยๆ จนงาขาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกระเทียมกรอบประมาณ 5 นาที แล้วนำออกจากเตา
ใส่พริกที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นประมาณ 10 นาที
ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และออริกาโน เม็กซิกัน แล้วเทส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ปั่นหลายครั้งจนซอสผสมกัน (ระวังอย่าปั่นมากเกินไป) จากนั้นคนถั่วลิสงลงไป
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
288
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับระดับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดจำนวนพริกแห้งตามชอบเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับทาโก้ ผักย่าง หรือแม้กระทั่งใช้จิ้มกับชิป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล