ทาร์ทาร์ปลาแซลมอน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ทาร์ทาร์ปลาแซลมอน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ปลา
- 🍣 1 (5 ออนซ์) ชิ้นเนื้อปลาแซลมอนสดมากๆ
ผักและสมุนไพรสด
- 🧅 1 ช้อนชา หัวหอมสับละเอียด
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- 1 ช้อนชา ต้นหอมสับละเอียด
- 1 ช้อนชา แตงกวาดองสับละเอียด (แตงกวาดองขนาดเล็ก)
- 🍋 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือทะเลตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
1
ลอกหนังปลาแซลมอนออกและตัดเส้นเลือดสีเทาออกให้เหลือเฉพาะเนื้อปลาสีชมพูที่มันวาว หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็กๆ และใส่ลงในชาม
2
คนให้เข้ากันกับหัวหอม ผักชีฝรั่ง ต้นหอม แตงกวาดอง น้ำมะนาว เกลือทะเล และพริกไทย หมักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
133
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรใช้ปลาแซลมอนเกรดซูชิ เพราะการันตีความสดใหม่.เสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวไรย์กรอบทาเนย เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ.เพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการด้วยการตกแต่งด้วยอะโวคาโดหรือไมโครกรีน.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล