
แซลมอนเบอร์เกอร์กับมายองเนสโหระพาและมะนาว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
แซลมอนเบอร์เกอร์กับมายองเนสโหระพาและมะนาว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อเบอร์เกอร์
- 🐟 แซลมอน 2 ปอนด์ สับละเอียด
- 🧅 หัวหอมเหลืองเล็ก 1 ลูก สับละเอียด
- พริกเขียวหวาน 1 ลูก สับละเอียด
- ขนมปังป่นแบบพังโกะ ¾ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีแล้ว
- กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
มายองเนสโหระพาและมะนาว
- มายองเนส 1 ถ้วย
- กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ดไดจอง 1 ช้อนชา
- พริกไทยมะนาว ½ ช้อนชา
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ผสมแซลมอน หัวหอม พริกเขียวหวาน ขนมปังป่น ไข่ที่ตีแล้ว กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเกลือในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว ปั้นเป็นเบอร์เกอร์ 8 ก้อนเท่าๆ กัน
ตั้งกระทะแบนไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนความร้อนปานกลางค่อนข้างสูง ทอดเบอร์เกอร์แซลมอนจนเหลืองทอง ใช้เวลา 4 ถึง 6 นาทีต่อหนึ่งด้าน
ในชามขนาดกลาง ตีผสมมายองเนส กระเทียมสับละเอียดที่เหลือ น้ำมะนาวที่เหลือ 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง มัสตาร์ดไดจอง และพริกไทยมะนาว
เสิร์ฟเบอร์เกอร์บนขนมปังเบอร์เกอร์พร้อมมายองเนสโหระพาและมะนาว พร้อมเครื่องเคียงที่คุณชอบ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หรือหัวหอม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
427
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 34gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้แซลมอนสดเพื่อรสชาติและความนุ่มนวลที่ดีขึ้น.แช่เย็นเบอร์เกอร์ประมาณ 15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยให้คงรูปทรง.เพิ่มพริกแดงป่นเล็กน้อยลงในมายองเนสสำหรับความเผ็ดซ่า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล