env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แซลมอนเบอร์เกอร์กับมายองเนสโหระพาและมะนาว

ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $20

ส่วนผสม

  • เนื้อเบอร์เกอร์

    • 🐟 แซลมอน 2 ปอนด์ สับละเอียด
    • 🧅 หัวหอมเหลืองเล็ก 1 ลูก สับละเอียด
    • พริกเขียวหวาน 1 ลูก สับละเอียด
    • ขนมปังป่นแบบพังโกะ ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีแล้ว
    • กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
    • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • มายองเนสโหระพาและมะนาว

    • มายองเนส 1 ถ้วย
    • กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
    • โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
    • มัสตาร์ดไดจอง 1 ช้อนชา
    • พริกไทยมะนาว ½ ช้อนชา
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ผสมแซลมอน หัวหอม พริกเขียวหวาน ขนมปังป่น ไข่ที่ตีแล้ว กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเกลือในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว ปั้นเป็นเบอร์เกอร์ 8 ก้อนเท่าๆ กัน

2

ตั้งกระทะแบนไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนความร้อนปานกลางค่อนข้างสูง ทอดเบอร์เกอร์แซลมอนจนเหลืองทอง ใช้เวลา 4 ถึง 6 นาทีต่อหนึ่งด้าน

3

ในชามขนาดกลาง ตีผสมมายองเนส กระเทียมสับละเอียดที่เหลือ น้ำมะนาวที่เหลือ 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง มัสตาร์ดไดจอง และพริกไทยมะนาว

4

เสิร์ฟเบอร์เกอร์บนขนมปังเบอร์เกอร์พร้อมมายองเนสโหระพาและมะนาว พร้อมเครื่องเคียงที่คุณชอบ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หรือหัวหอม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

427

แคลอรี่

  • 22g
    โปรตีน
  • 11g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 34g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แซลมอนสดเพื่อรสชาติและความนุ่มนวลที่ดีขึ้น.แช่เย็นเบอร์เกอร์ประมาณ 15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยให้คงรูปทรง.เพิ่มพริกแดงป่นเล็กน้อยลงในมายองเนสสำหรับความเผ็ดซ่า

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล