สเต็ก T-Bone สูตรของร็อค
ค่าใช้จ่าย $50, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 จำนวนจาน
- $50
สเต็ก T-Bone สูตรของร็อค
ค่าใช้จ่าย $50, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 จำนวนจาน
- $50
ส่วนผสม
เครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ 4 ช้อนชา
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ½ ช้อนชา
- ผงหัวหอม ¾ ช้อนชา
- ผงกระเทียม ¾ ช้อนชา
- พริกป่น ¾ ช้อนชา
- ผักชีป่น ¾ ช้อนชา
- ขมิ้นป่น ¾ ช้อนชา
เนื้อ
- สเต็ก T-Bone 4 ชิ้น (ชิ้นละ 16 ออนซ์)
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบสำหรับความร้อนสูงและทาน้ำมันเบาๆ บนตะแกรง
คนเกลือ ปาปริก้า พริกไทยดำ ผงหัวหอม ผงกระเทียม พริกป่น ผักชีป่น และขมิ้นในชามเล็ก
ถูเครื่องปรุงให้ทั่วสเต็กทุกด้าน
ย่างสเต็กบนเตาที่เตรียมไว้จนได้ระดับความสุกตามต้องการ 3 ถึง 3 ½ นาทีต่อหนึ่งด้านสำหรับความสุกปานกลาง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่เสียบเข้าไปตรงกลางของแต่ละชิ้นควรอ่านค่าได้ 130 องศาฟาเรนไฮต์ (54 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
929
แคลอรี่
- 123gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 44gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสเต็กอยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อนย่างเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมออย่าใส่เครื่องปรุงมากเกินไป จงพยายามเสริมแต่ไม่กลบรสชาติธรรมชาติของเนื้อวัวใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีเพื่อความสุกที่สมบูรณ์แบบพักสเต็กไว้ 5 นาทีหลังจากย่างเพื่อให้น้ำผลหมุนเวียนกลับ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล