พาสต้าผักย่าง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
พาสต้าผักย่าง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- ¼ ปอนด์ของหน่อไม้ฝรั่งสด
- พริกหยวกแดง 2 ลูก, หั่นเป็นชิ้น
- 🍄 เห็ดคริมินี ¼ ปอนด์, หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียมย่าง 10 กลีบ, สับ
- 🍅 มะเขือเทศครึ่งลูก, หั่นเป็นชิ้น
สมุนไพรและเครื่องปรุง
- โรสแมรี่สดสับ ½ ช้อนชา
- ออริกาโนสดสับ ½ ช้อนชา
น้ำมันและซอส
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ทาปาเนด 2 ช้อนโต๊ะ
ธัญพืช
- 🍝 เส้นเฟตตูชินีแห้ง 8 ออนซ์
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูด ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมหน่อไม้ฝรั่งโดยตัดโคนแข็งออกและหั่นเฉียงเป็นชิ้นยาว 4 นิ้ว
ในถาดอบ ผสมหน่อไม้ฝรั่ง พริกหยวก เห็ด กระเทียมย่าง และมะเขือเทศ เคล้าด้วยโรสแมรี่และออริกาโน จากนั้นราดน้ำมันมะกอก อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15 นาที
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด เพิ่มเส้นพาสต้าและต้มประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุกแต่ยังเหนียว สะเด็ดน้ำแล้วคลุกด้วยพาร์เมซานชีส ทาปาเนด และผักย่าง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
457
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 67gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ย่างผักจนเป็นสีคาราเมลแต่อย่าให้นิ่มเกินไปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดใช้พาสต้าชนิดโฮลเกรนเพื่อเพิ่มไฟเบอร์หากต้องการผักย่างที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำมาอุ่นใหม่สำหรับมื้ออื่นได้เพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ ลองโรยเม็ดสนคั่วหรือโหระพาสดก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล