ทาโก้หมูย่างกับพิโก้ เด กัลโล
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 12 จำนวนจาน
- $20
ทาโก้หมูย่างกับพิโก้ เด กัลโล
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 18 Min
- 12 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
พิโก้ เด กัลโล
- 🍅 มะเขือเทศ สับเป็นชิ้นเล็ก
- 🧅 หัวหอม สับเป็นชิ้นเล็ก
- พริกฮาลาเพนโญ่ หั่นละเอียด
- ผักชีสด หั่น
- 🍋 น้ำมะนาวคั้นสด
- 🧂 เกลือและพริกไทย ตามชอบ
ส่วนผสมเครื่องปรุงรส
- 1 ช้อนชา ปาปิก้า
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 🧂 เกลือ ตามชอบ
- พริกไทย ตามชอบ
เนื้อหมู
- เนื้อหมูสันใน 1 ชิ้น (ประมาณ 1-1.5 ปอนด์)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
การประกอบทาโก้
- 🌮 ตอร์ตีย่าข้าวโพดหรือแป้ง 12 แผ่น
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เตรียมพิโก้ เด กัลโล: ในชามผสมมะเขือเทศสับ หัวหอม พริกฮาลาเพนโญ่ ผักชี น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันและพักไว้
ทำเครื่องปรุงรส: ในชามเล็กๆ ผสมปาปิก้า ผงหัวหอม ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย
เอาเยื่อเงินออกจากเนื้อหมูสันใน ทาด้วยน้ำมันแล้วเคล้าให้ทั่วด้วยเครื่องปรุงรสอย่างสม่ำเสมอ
เปิดเตาอบให้ร้อนปานกลางถึงสูง (400°F) วางหมูสันในบนความร้อนทางอ้อม และย่างประมาณ 6 นาทีต่อแต่ละด้าน เป็นเวลาทั้งหมด 18 นาที
ตรวจสอบอุณหภูมิภายในของหมูด้วยเทอร์โมมิเตอร์ อุณหภูมิควรอยู่ที่ 145°F ปล่อยให้หมูพัก 3 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก
อุ่นตอร์ตีย่า ประกอบทาโก้ด้วยหมูสับและพิโก้ เด กัลโล แล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
102
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติเพิ่มเติม เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือกวาคา몰ีลงในทาโก้ของคุณใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าหมูสุกถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย 145°Fเพิ่มปริมาณพิโก้ เด กัลโลเป็นสองเท่าเพื่อใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเครื่องโรยหน้าเพิ่มเติมตอร์ตีย่าข้าวโพดไม่มีส่วนผสมของกลูเต้น แต่หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงกลูเต้น โปรดตรวจสอบฉลาก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล