env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

หมูอบบานห์มี (แซนด์วิชเวียดนาม)

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • ¼ ถ้วย หัวไชเท้าซอยเป็นเส้น
    • 🥕 ¼ ถ้วย แครอทซอยเป็นเส้น
    • 🥒 6 ชิ้นแตงกวาอังกฤษหั่นเต๋า
    • 6 แผ่นพริกฮาลาปеньโญ่
    • ¼ ถ้วยใบผักชี

  • เครื่องปรุงและซอส

    • 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าวผสมเครื่องปรุง
    • ¼ ถ้วยมายองเนส
    • 1 ช้อนชาซอสฮอยซิน
    • 1 ช้อนชาซอสร้อนศรีราชา

  • โปรตีน

    • 4 ออนซ์เนื้อหมูอบสุก หั่นบาง
    • 2 ออนซ์ปาเต้เนียน หั่นบาง

  • ขนมปัง

    • 🥖 1 ขนมปังฝรั่งเศสแบบกรอบสำหรับแซนด์วิช

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และปูถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

2

คลุกหัวไชเท้าและแครอทกับน้ำส้มสายชูจนเคลือบทั่ว ทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วแช่เย็น

3

ผสมมายองเนส ซอสฮอยซิน และซอสร้อนศรีราชาในชามเล็ก เตรียมขนมปังฝรั่งเศสโดยการหั่นเปิดออกและนำขนมปังส่วนบนออกหากจำเป็น ทาส่วนผสมมายองเนสให้ทั่วทั้งสองด้านของขนมปัง

4

วางขนมปังลงบนถาดอบ โดยคว่ำด้านที่ถูกหั่นขึ้น และอบในเตาอบจนอบอุ่นและกรอบประมาณ 7 นาที

5

ประกอบแซนด์วิชโดยเรียงชั้นเนื้อหมูหั่นบาง ปาเต้ หัวไชเท้าและแครอทดอง แตงกวา พริกฮาลาปеньโญ่ และใบผักชี เสิร์ฟโดยตัดครึ่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

1263

แคลอรี่

  • 54g
    โปรตีน
  • 91g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 76g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ใช้ขนมปังฝรั่งเศสสดคุณภาพสูง และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันถูกอบจนกรอบคุณสามารถเตรียมผักดอง (หัวไชเท้าและแครอท) ล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อประหยัดเวลาปรับปริมาณพริกฮาลาปеньโญ่และซอสร้อนศรีราชาตามระดับความเผ็ดที่ต้องการ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล