ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์

ทาถาดอบขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันเล็กน้อย

หั่นดอกกะหล่ำปลีจากบนลงล่างผ่านแกนกลางให้หนาประมาณ 1 ถึง 1 1/2 นิ้ว วางชิ้นดอกกะหล่ำปลีบนถาดอบพร้อมกับชิ้นปลาย โดยให้ด้านแบนอยู่ด้านล่าง

ในชามเล็ก ผสมส่วนผสมที่เหลือยกเว้นชีส

ตักครึ่งหนึ่งของส่วนผสมราดหรือทาดอกกะหล่ำปลี อบนาน 20 นาที

นำถาดอบออกจากเตา กลับด้านชิ้นดอกกะหล่ำปลีแล้วทาด้วยส่วนผสมที่เหลือ อบต่ออีก 15-20 นาที หรือจนกว่าดอกกะหล่ำปลีจะเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม