env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Rizogalo (พุดดิ้งข้าวสไตล์กรีก)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ข้าว

    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
    • 🍚 ข้าวขาวเมล็ดสั้น ½ ถ้วย (ยังไม่หุง)

  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 🥛 นมสดเต็มมันเนย 2 1/2 ถ้วย แบ่งใช้

  • สารให้ความหวาน

    • 🍬 น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ

  • สารเพิ่มความข้น

    • แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

  • สารแต่งกลิ่น

    • 🌸 สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • 🌰 อบเชยป่น ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำกับข้าวในหม้อ แล้วลดไฟเหลือกลาง-ต่ำ ผัดเป็นระยะๆ จนกว่าข้าวนุ่มและน้ำเกือบแห้ง ประมาณ 30 นาที

2

ใส่นม 2 ถ้วยกับน้ำตาล เพิ่มไฟแรงจนเดือด

3

ผสมนม 1/2 ถ้วยที่เหลือกับแป้งข้าวโพดในชาม เติมลงในส่วนผสมข้าว-นมที่กำลังเดือด พร้อมวานิลลา คนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

4

ตักใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟโรยอบเชย พักไว้ให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที จากนั้นแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

176

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 31g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการรสชาติเข้มข้นมากขึ้น แทนนมสดด้วยครีมหนักหรือนมฮาร์ฟแอนด์ฮาล์ฟใช้อบเชยป่นใหม่เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือเบอร์รี่สดสำหรับของหวานที่หรูหรายิ่งขึ้นเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท และบริโภคภายใน 3 วันเพื่อความสดที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล