ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ในกระทะ ต้มนมและน้ำ

ใส่ข้าว ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลง คนทุกๆ 10 นาที ปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาจนกว่าข้าวจะนุ่ม ประมาณ 30 นาที

ในชามใหญ่ ผสมไข่ นมระเหย 3/4 ถ้วย วานิลลา และน้ำตาล เตรียมไว้

ใส่นมระเหยที่เหลืออีก 1/4 ถ้วยลงในส่วนผสมข้าว

ตักส่วนผสมข้าว 1 ถ้วยลงในส่วนผสมไข่แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่-ข้าวลงในส่วนที่เหลือของข้าว