
มัฟฟินรูบาร์บอัลมอนด์
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $13
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $7
มัฟฟินรูบาร์บอัลมอนด์
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $13
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 นม 1/3 ถ้วย
- น้ำมัน 1/4 ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- สารสกัดจากอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
น้ำตาล
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ผลไม้
- รูบาร์บหั่นเต๋า 1 1/3 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันในถาดมัฟฟิน 12 ช่องหรือปูด้วยกระดาษรอง
ตีนม, น้ำมัน, ไข่, น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดจากอัลมอนด์เข้าด้วยกันในชาม
ในชามอีกใบหนึ่ง ตีแป้ง, ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางและเทส่วนผสมนมลงไป คนจนเข้ากัน
พับรูบาร์บหั่นเต๋าลงในเนื้อแป้ง ตักแป้งใส่ถ้วยมัฟฟินให้เต็มประมาณ 3/4
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 20-25 นาที
โรยน้ำตาลบนมัฟฟินขณะที่ยังร้อนอยู่
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
142
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้รูบาร์บสดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดมัฟฟินเหล่านี้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันหากต้องการทำแบบมังสวิรัติแทนนมวัวด้วยนมอัลมอนด์และไข่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์สามารถโรยอัลมอนด์สไลซ์ด้านบนเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและตกแต่งทำปริมาณสองเท่าและแช่แข็งส่วนที่เหลือสำหรับของว่างหรืออาหารเช้าสะดวก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล